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番茄三素
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 土豆(黄皮)250克  
辅料: 胡萝卜50克   黄瓜80克  
调料: 植物油20克   5克   白砂糖5克   淀粉(玉米}3克   番茄酱20克   3克   味精2克  
指数: 营养6   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将土豆去皮洗净切成片;
2.胡萝卜、黄瓜洗净切成丁;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.炒锅注油烧热,放入土豆片炸至金黄色,捞出控油;
5.炒锅注油烧热,下入番茄酱稍煸,放入土豆片、胡萝卜丁、黄瓜丁、白糖、醋、精盐翻炒,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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