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金钩炒嫩豆角
类别:
工艺:清炒    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 豇豆400克  
辅料: 虾米25克  
调料: 香油10克   料酒5克   3克   味精2克   大葱5克   花生油20克  
指数: 营养6   难易7   时间8   养颜3  
做法步骤
'1.将嫩豆角洗净,切成5厘米长的段。将小海米洗净,加温水泡软,捞出沥干。
2.炒锅上火,放入花生油,烧至六成热时,下嫩豆角,炸至面皱捞出沥油,原锅内留油少许,置旺火上,下葱花、小海米略煸,倒入嫩豆角炒拌,加料酒、精盐、味精、鸡汤,用大火将汁收干,翻炒几下,洒入香油即成。
食谱营养

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