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白蘸鸡
类别:
工艺:    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 公鸡1000克  
调料: 10克   酱油20克   香油5克   5克   大葱5克   料酒10克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.公鸡洗净,鲜姜洗净切成片,葱洗净,拍松,切成段。
2.锅里放适量水,置火上烧热,鸡放入开水中,放入葱段、姜片、料酒,盖锅盖,旺火煮熟,将鸡捞出,晾凉。
3.鸡从背骨切两半,切下翅膀,再将每半片竖开成三条,每条横切成3厘米的宽的条块,码在盘内。
4.取一小碟,倒入酱油和香油,食用鸡块时调味用。
食谱营养

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