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酱香蛋腐
类别:
工艺:    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(南}300克  
辅料: 松花蛋(鸭蛋)120克  
调料: 3克   酱油5克   大蒜(白皮)5克   胡麻油5克   2克   大葱2克   味精1克   芝麻酱15克  
指数: 营养7   难易6   时间6   减肥2   养颜5  
做法步骤
'1.豆腐放入沸水锅中焯透取出放入凉开水中浸凉,捞出沥干水分后切成丁;皮蛋洗净,剥壳后切成8小块;大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸;姜洗净去皮切成末;大葱去根洗净切成葱花。
2.豆腐放入盆内,加入皮蛋、蒜茸、姜末、葱花、酱油、味精、芝麻酱、精盐和花椒油,拌匀装盘即成。
食谱营养

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