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羊排蛤蜊炖鲫鱼
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲫鱼450克   羊排250克  
辅料: 蛤蜊50克  
调料: 3克   味精2克   料酒10克   胡椒粉2克   香菜15克   大葱5克  
指数: 营养8   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将鲫鱼宰杀,去鳞,去内脏,洗净。
2.将鲫鱼身上剞上花刀。
3.羊排切成寸段,洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4.锅内加少许油,加入鲫鱼煎一煎,然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊,慢火炖20分钟,加入调料调味,出锅即成。
食谱营养

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