雪衣夹沙荷花的做法_雪衣夹沙荷花怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 川菜> 雪衣夹沙荷花
雪衣夹沙荷花
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 莲花300克  
辅料: 红豆沙200克   小麦面粉20克   淀粉(蚕豆}30克  
调料: 2克   色拉油100克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将荷花洗净揩干水分,在每两片荷花之间夹入豆沙馅,用手按严实;
2.鸡蛋取蛋清打成蛋泡;
3.鸡蛋内拌入盐、面粉、干细豆粉成蛋清糊;
4.将荷花夹入蛋清糊中挂匀投入热油锅中,浸炸至色呈金黄且表面酥脆时,捞出沥油;
5.装盘,撒上胭脂糖即可。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

推荐菜谱:  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,...    详细介绍

推荐菜谱:  炸雪丽豆沙    雪衣豆沙    雪衣夹沙荷花    猕猴桃甜烧白    软炸烧白    合川桃片烧白  

色拉油:1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保...    详细介绍

推荐菜谱:  菌油茄夹    年年有余    麻婆豆腐    原笼牛肉    宫保鸡丁    宫保虾仁  

莲花:...    详细介绍

推荐菜谱:  雪衣夹沙荷花    枣泥荷花卷    炸荷花酥    荷花鱼丝    荷花熘鸡片    荷花莲蓬  

盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类