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蜜味子姜鸡
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡800克  
辅料: 子姜200克  
调料: 大葱10克   酱油25克   5克   淀粉(豌豆}10克   4克   白砂糖8克   色拉油15克   黄酒10克  
指数: 营养7   难易5   时间4  
做法步骤
'1.鸡斩成块,用生抽5克、淀粉少许拌匀,泡油后待用。
2.子姜刮去皮切成块,用精5克略腌,洗去盐分擦干水分。
3.加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用。
4.少许色拉油爆香葱(切段)段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽20克,水少许调味炒匀。
5.把所有原料放入器皿中,低火20分钟煮至鸡烂,即可食用。
食谱营养

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