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清炖肉
类别:
工艺:清炖    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪肋条肉(五花肉)500克  
辅料: 菠菜10克   油菜10克   鸡蛋100克  
调料: 淀粉(豌豆}5克   3克   黄酒10克   味精1克   大葱5克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间3   养颜4  
做法步骤
'1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子。
2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可。
食谱营养

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