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鱼香萝卜
类别:
工艺:    口味:鱼香味    食用:中餐、晚餐
主料: 白萝卜300克  
辅料: 冬笋50克   香菇(鲜)50克  
调料: 植物油20克   酱油3克   3克   香油5克   淀粉(玉米}4克   2克   味精2克   大葱5克   2克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥5  
做法步骤
'1.将萝卜洗净去皮,切成滚刀块,下入开水锅略焯;
2.冬菇、冬笋洗净片;
3.葱姜切丝;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜丝,辣椒煸出香味,放入冬菇片、冬笋片、萝卜块翻炒,烹入酱油、醋、少许水,小火烧片刻,加入精盐,用水淀粉勾芡,淋入香油,撒入味精即可。
食谱营养

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