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生菜鸡丝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡肉250克   生菜(团叶)200克  
辅料: 冬笋30克  
调料: 5克   4克   味精2克   白砂糖10克   香油10克   淀粉(豌豆}10克  
指数: 营养9   难易6   时间7   减肥3  
做法步骤
'1.姜洗净去皮切成末;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用;
3.生菜摘洗干净,切成细丝,放盆内;
4.鸡肉(鸡脯肉)切成细丝,放入碗中,加入少许精盐、味精和湿淀粉搅匀上浆;
5.冬笋切成长方片;
6.炒锅置旺火上,放入清水烧沸,放入鸡丝划散,加入冬笋略烫,一起捞出沥水,放在生菜丝上;
7.炒锅置旺火上,放入少许水烧沸,加入精盐、味精、白糖、姜末和香油调匀,浇在生菜鸡丝上即可。
食谱营养

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