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香菇冬笋
类别:
工艺:红烧    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 香菇(干)150克  
辅料: 冬笋50克  
调料: 酱油20克   白砂糖5克   味精1克   植物油30克   香油15克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养8   难易7   时间7   减肥7   养颜6  
做法步骤
'1.将香菇用水涨发剪去蒂,用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.炒锅烧热,下植物油烧至六七成热时,将冬笋片先入锅炒熟,然后下香菇,加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开,移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收紧卤汁,用淀粉勾芡,颠炒几次,淋上香油出锅装盘。
食谱营养

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