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五香口条
类别:
工艺:    口味:五香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪舌300克  
调料: 八角3克   大葱3克   桂皮3克   4克   酱油4克   4克   白砂糖5克   香油10克   料酒10克  
指数: 营养7   难易6   时间2  
做法步骤
'1.将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中;
2.刮去口条上的胎液,去除舌骨,洗净;
3.炒锅上火,加热水,放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸;
4.撇去浮沫,转小火焖煮90分钟左右;
5.待口条上色,入味时,加味精、麻油调味,捞起冷却;
6.将口条切成薄片排叠盘中,浇上少许原卤汁即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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