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咖喱煎鹅脯
类别:
工艺:生煎    口味:咖喱味    食用:中餐、晚餐
主料: 鹅肉150克  
辅料: 威化15克  
调料: 2克   黄酒20克   鸡蛋100克   咖喱10克   味精1克   植物油50克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加入蛋浆拌匀。
2.将咖喱加入精盐0.5克、味精,上汤调100毫升调匀为汁。
3.用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,将调好的咖喱汁加入,炒匀上碟,边伴炸威化便成。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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威化:威化饼中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度...    详细介绍

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黄酒:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机...    详细介绍

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