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清煎羊排
类别:
工艺:生煎    口味:咸鲜味    食用:中餐
主料: 羊排1500克  
调料: 小麦面粉50克   10克   胡椒粉5克   黄油50克   辣酱油25克   植物油150克  
指数: 营养6   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固...    详细介绍

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羊排:1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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