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蚝油煎双菇
类别:
工艺:生煎    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料: 草菇250克  
辅料: 香菇(鲜)100克   芥菜头200克  
调料: 酱油10克   蚝油20克   2克   白砂糖5克   淀粉(豌豆}5克   大蒜(白皮)5克   植物油30克  
指数: 营养8   难易6   时间5   减肥3   养颜3  
做法步骤
'1.草菇洗净切半;
2.香菇泡软去蒂切半;
3.芥菜取心切小片;
4.蒜拍扁;
5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;
6.生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;
7.将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;
8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。
食谱营养

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