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紫菜豆花羹
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 紫菜(干}30克  
辅料: 豆腐(南}300克   鸡蛋150克   枸杞子10克  
调料: 味精3克   胡椒粉3克   3克   淀粉(豌豆}3克  
指数: 营养7   难易8   时间7  
做法步骤
'1.将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;
2.豆花(南豆腐)切成小方粒;
3.锅内加清汤烧沸,放入紫菜、豆花煮熟,加入盐、味精、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡;
4.将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀,装入玻璃食器内,撒上枸杞即成。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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枸杞子:1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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胡椒粉:1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂...    详细介绍

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