小鸡炖土豆

'1.将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。2.土豆去皮洗净，切滚刀块，……

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜6

蒸糯米肉丸子

'1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和……

类别：

营养7 难易6 时间5

炸烹肥肠

'1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2.用酱油、醋、白糖……

类别：

营养7 难易6 时间5

炝猪肝

'1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片……

类别：

营养7 难易6 时间7 麻辣2

煎丸子

'1.将猪肉洗净剁成肉泥，加入蛋清、淀粉20克、酱油10克、精盐1克、味精1克搅……

类别：

营养4 难易6 时间6

红烧丸子

'1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油……

类别：

营养8 难易6 时间6

焖肉段

'1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段；2.勺内放油烧热，将肉段放入炸至呈火红色捞……

类别：

营养5 难易7 时间6

焖排骨

'1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。2.勺内放油……

类别：

营养8 难易6 时间5

红焖肘子

'1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜6

扣肉

'1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成……

类别：

营养6 难易5 时间5

肉片白蘑

'1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸……

类别：

营养7 难易7 时间7 养颜5

肉片烧茄子

'1.把猪肉洗净切成小薄片；茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片，……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

炖什锦

'1.先将猪肉红烧备用；2.将土豆（去皮）、茄子（去皮）、胡萝卜、西红柿、黄……

类别：

营养8 难易6 时间5

扒白菜卷

'1.取白菜叶洗净放开水内烫软，用凉水投凉沥干；2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜5