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鳖甲炖鸽

类别：
工艺:炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料： 雏鸽300克
辅料： 鳖甲50克
调料: 盐6克
指数: 营养8   难易3   时间3

做法步骤

'1.乳鸽去毛、洗净，取出内脏；
2.将鳖甲打碎放入鸽腹内，共置沙锅中，加适量水；
3.炖熟后去鳖甲，加盐食鸽肉饮汤。

食谱营养

雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排... 详细介绍

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鳖甲：甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织的增生、提高血... 详细介绍

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分