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兔肉米饭
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 兔肉500克   稻米500克   青椒400克  
辅料: 红花10克  
调料: 青葱15克   植物油35克   大蒜(白皮)10克   4克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易6   时间4  
做法步骤
'1.青葱洗净切成片;青椒洗净切丝;大米洗净沥干备用;
2.兔肉洗净切成小块,撒上盐、胡椒粉抓匀备用;
3.锅烧热后倒入油,待油热后放入青椒丝炒软盛出,再放入兔肉块煎至上色,放入蒜末、葱片稍炒,倒放适量高汤煮开后,加盐、胡椒粉调好口味,用文火焖至熟软;
4.锅内水煮开后,放入大米、盐、红花,再煮开后,用小火焖熟;熟用时盛入大米饭,上放兔肉、青椒丝,浇上原汁即可。
食谱营养

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