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沙锅牛尾(二)
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 牛尾1000克  
辅料: 山药100克   胡萝卜50克  
调料: 鸡油5克   酱油15克   味精2克   大葱15克   10克   八角5克  
指数: 营养7   难易6   时间3  
做法步骤
'1.山药、胡萝卜切菱角块,放入开水锅内烫一下;
2.剔除牛尾的骨桩(尾椎骨),洗净按骨节切成段,放沙锅内烧开;
3.加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂;
4.再放入胡萝卜、山药,煨约20分钟,加入味精即成。
食谱营养

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