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丝瓜酿豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}150克   丝瓜400克  
调料: 3克   鸡精3克   淀粉(玉米}5克   香油10克   大葱5克   2克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜8  
做法步骤
'1.将丝瓜去皮洗净,切成小节,挖去瓤待用;
2.将豆腐控干水分,放到碗中加精盐,干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅;
3.葱、姜洗净切成丝;
4.将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出;
5.锅上火放油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、精盐、鸡精烧沸,用湿淀粉勾薄芡;
6.将香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。
食谱营养

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