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鸡杂黄瓜汤
类别:
工艺:    口味:微辣    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡心30克   鸡肝30克   鸡肫40克  
辅料: 鸡蛋50克   黄瓜50克   牛奶50克  
调料: 3克   味精1克   料酒10克   胡椒粉3克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.鸡心、鸡肝、鸡肫切成片;
2.黄瓜切成片;
3.把鸡心、鸡肝、鸡肫、黄瓜分别放入开水锅内焯熟,捞出;
4.再放入汤碗内,撒上胡椒粉;
5.把牛奶倒在鸡蛋黄中搅匀;
6.汤锅放到旺火上,加入精盐、味精、料酒,汤开后把搅好的牛奶蛋黄倒入汤锅内;
7.用手勺推开,起锅盛入装有鸡杂的黄瓜的汤碗内即成。
食谱营养

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