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附片山楂牛肉汤
类别:
工艺:原炖    口味:酸咸味    食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食牛肉500克,喝汤。
主料: 牛肉(瘦)200克  
辅料: 附子15克   山楂(干}20克  
调料: 料酒10克   大葱10克   5克   3克  
指数:
做法步骤
'1.将附片洗净;
2.山楂洗净去核,切片;
3.牛肉洗净,切成4厘米见方的块;
4.姜拍松,葱切段;
5.将牛肉、绍酒、葱、姜一同置于盆内腌渍30分钟附片置于锅内;
6.加入100毫升清水用武火烧沸,再用文火煮1小时;
7.然后加入牛肉、上汤,用武火烧沸,再用文火炖1小时即成。
食谱营养

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