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糖醋豆泡豌豆
类别:
工艺:    口味:糖醋味    食用:中餐、晚餐
主料: 油豆腐300克   豌豆25克   冬笋50克   荸荠50克  
调料: 淀粉(玉米}13克   白砂糖25克   酱油25克   25克   花生油50克  
指数: 营养7   难易7   时间8   减肥4   养颜3  
做法步骤
'1.将豆泡(油豆腐)切成两瓣;
2.冬笋洗净去皮待用;
3.荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁;
4.炒锅置中火上烧热;
5.下菜油,至六成热时,倒入豆泡,用手勺翻动;
6.锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆,加水100克和白糖、酱油;
7.沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡,颠翻,出锅装盘即可。
食谱营养

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