排骨炖香菇的做法_排骨炖香菇怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 排骨炖香菇
排骨炖香菇
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪小排(猪肋排)350克  
辅料: 香菇(鲜)200克  
调料: 大蒜(白皮)10克   豆瓣酱25克   酱油10克   香油2克  
指数: 营养7   难易8   时间6  
做法步骤
'1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用;
2.香菇切片;
3.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片炒;
4.然后,加入香菇片、稍微没过排骨的水,烧开;
5.小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。
食谱营养

大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    栗子炆猪肉    客家封鸡  

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    百鸟归巢    东江春卷    山药香菇鸡    四宝如意汤    炆豆腐盒  

猪小排(猪肋排):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有...    详细介绍

推荐菜谱:  年年高升    佛手香酥骨    坛上八珍    永川豉汁排骨    荷叶排骨    泡豇豆煸排骨  

香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    白灼虾    凉拌海蜇皮    煎金钱牛柳    铁板黑椒牛柳  

酱油:1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    凉拌海蜇皮    客家封鸡  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类