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鱼片菠菜汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 菠菜100克   黑鱼200克  
辅料: 木耳(水发}50克   鸡蛋清25克  
调料: 大葱10克   10克   3克   鸡精3克   味精2克   胡椒粉1克   淀粉(玉米}20克   香油10克  
指数: 营养8   难易5   时间7  
做法步骤
'1.木耳切片;
2.菠菜切段;
3.鱼肉切抹刀片,并用精盐1克及蛋清、淀粉拌匀上浆;
4.勺内加鲜汤、葱姜丝、料酒、精盐、鸡精烧开,再下入木耳烧开;
5.下入鱼片滑透至熟后下入菠菜、味精、胡椒粉烧开;
6.盛入汤碗内,加香油上桌。
食谱营养

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