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煮小鸡
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 童子鸡500克  
辅料: 洋葱(白皮)30克   胡萝卜25克   稻米100克   奶油40克  
调料: 胡椒1克   5克   味精2克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.元葱切丁,大片各半;
2.胡萝卜切大片;
3.将元葱片、胡萝卜片放在热炉板上烤成暗红色;
4.将小鸡收拾干净,剁去头、爪和翅尖放入焖罐;
5.加精盐和烤过的元葱、胡萝卜片、胡椒煮30分钟,熟后取出切两半;
6.大米用水洗净,放入焖罐,加精盐、味精、水焖成饭;
7.煎盘内放奶油20克烧热,将元葱丁炒出香味;
8.用奶油20克把大米饭拌匀,放在盘子一侧;
9.小鸡放在盘中,一边压在大米饭上,浇上奶油即成。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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