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奥尔良烤翅
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡翅1000克  
调料: 5克   胡椒粉2克   白砂糖15克   白酒10克   孜然2克   大葱15克   10克   蜂蜜15克   番茄甜辣酱25克  
指数: 营养7   难易5   时间4  
做法步骤
'1.选择新鲜的鸡翅,在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀,以方便腌料腌入;
2.每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水;
3.将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀;
4.将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时;
5.将腌制好的鸡翅用微波炉烧烤功能烤制,180~200℃加热15分钟左右;
6.烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟;
7.这样可以使其表皮颜色焦黄诱人,也可用炭火烤制。
食谱营养

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