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煎蛋红汁鸡
类别:
工艺:    口味:甜咸味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡200克  
辅料: 鸡蛋75克   面包50克   牛奶25克   奶油10克   洋葱(红皮)25克  
调料: 白砂糖10克   植物油25克   2克   味精1克   番茄酱30克   小麦面粉20克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.面包去皮切成8个4厘米长、1.5厘米粗的三角形长条;
2.牛奶、鸡蛋、白糖、精盐调成汁;
3.面包放入汁中泡片刻,用七成热的精制油煎至金黄色;
4.将鸡肉片成八大片,放入焖罐加适量原汤,温热后,盛入小铁锅中;
5.将红汁调好口味,烧开浇在鸡片上;
6.上面放一个清煎鸡蛋,四边放煎包,浇上热奶油即成。
食谱营养

洋葱(红皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫...    详细介绍

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小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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牛奶:1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光...    详细介绍

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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体...    详细介绍

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