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银耳炒肉片
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 银耳(干}50克  
辅料: 猪肉(瘦}100克   鸡蛋清60克  
调料: 大葱10克   10克   5克   料酒5克   香油5克   味精2克   淀粉(玉米}10克   花生油30克  
指数: 营养8   难易8   时间8   养颜8  
做法步骤
'1.将银耳、肉分别洗净切成片;
2.加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油,腌渍片刻;
3.炒勺置旺火上,加油烧至五成熟,下肉片炒散,煸葱姜,下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹,加味精,淋香油,装盘即成。
食谱营养

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