豉椒鳕鱼的做法_豉椒鳕鱼怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 豉椒鳕鱼
豉椒鳕鱼
类别:
工艺:    口味:香辣    食用:中餐、晚餐
主料: 鳕鱼500克  
辅料: 豆豉20克   辣椒(红、尖}15克  
调料: 20克   大葱10克   大蒜(白皮)5克   料酒8克   酱油10克   白砂糖10克   香油5克   植物油50克  
指数: 营养7   难易6   时间6   麻辣4  
做法步骤
'1.鳕鱼宰杀洗净;
2.豆豉洗净;
3.姜去皮、切丝;
4.葱洗净、切小段;
5.蒜、红辣椒洗净、切碎备用;
6.热锅倒入少许植物油烧热,小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒、加入料酒、酱油、白糖、放入鱼
7.煮滚后改小火煮约12分钟(剩少许汤汁),淋上香油即可。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    栗子炆猪肉    客家封鸡  

鳕鱼:1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,...    详细介绍

推荐菜谱:  五更豆酥龙鱼    五更豆酥鱼    香炸银鳕鱼    香煎银鳕鱼    豉椒鳕鱼    鲜熘鳕鱼  

白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

推荐菜谱:  梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    菠萝冻    花开富贵  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类