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香肠炒蚕豆
类别:
工艺:    口味:葱香味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆瓣200克   香肠75克  
调料: 植物油30克   4克   味精1克   大葱10克   4克   料酒5克   淀粉(玉米}5克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
2.香肠切成豆瓣大小的丁;
3.葱、姜切小片备用;
4.炒锅火上,放油烧热;
5.葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6.烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。
食谱营养

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