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野菊花炒肉片
类别:
工艺:熟炒    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 野菊花300克   猪肉(肥瘦}450克  
调料: 黄酒5克   5克   味精2克   酱油5克   大葱5克   3克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜5  
做法步骤
'1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。
2.将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3.取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。
食谱营养

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