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丁香火锅
类别:
工艺:火锅    口味:清香味    食用:佐餐食。
主料: 蛤蜊200克   鱼丸100克   墨鱼120克   虾仁100克   丁香6克  
辅料: 粉丝30克   芹菜50克   冻豆腐50克  
调料: 大葱10克   味精3克   5克  
指数: 营养8   难易5   时间5   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.将蛤蜊用热水焯一下,开壳取肉洗净;
2.墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片;
3.虾仁洗净;芹菜洗净;
4.鱼丸切片;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段;
5.粉丝用热水泡软,切成几段;
6.将全部原料各一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒及少量盐,旺火烧5-6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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芹菜:1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物...    详细介绍

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冻豆腐:1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不...    详细介绍

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虾仁:1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富...    详细介绍

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墨鱼:1.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化...    详细介绍

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