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可可花生
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 花生仁(生)1000克  
调料: 白砂糖500克   麦芽糖80克   可可粉80克  
指数: 营养6   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将挑好的花生米放入锅中炒热,搓去外衣。
2.将白砂糖和水放入铁锅中,置炉火上加温,等糖溶化后加入饴糖,继续加热。待糖浆温度达到125度时,将锅端离炉火,投入可可粉,搅拌均匀,然后倒入花生米,用锅铲没锅底炒拌,使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂,色泽呈粉棕色时,即可出锅,冷却即为成品。
食谱营养

花生仁(生):1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能...    详细介绍

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