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笋干面
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 面条(标准粉}500克   猪排骨(大排}500克  
辅料: 玉兰片15克   黑鱼80克  
调料: 料酒10克   味精3克   4克   鸡精2克   青葱10克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间3  
做法步骤
'1.笋干(玉兰片)先泡水发起来后,与排骨以热开水煮一遍后洗净;
2.把笋干发5公分长,再与排骨、青葱、姜片、料酒一起小火炖煮一个钟头;
3.加入味精,再焖煮1个钟头备用;
4.煮好的面条及鱼片捞起后放入面碗里,加入炖煮好的笋干排骨汤,上面洒下葱花即可。
食谱营养

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