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乌龙面蒸蛋
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 面条(标准粉}50克   菠菜20克   香菇(鲜)10克   胡萝卜10克   鸡蛋60克  
调料: 2克  
指数: 营养7   难易5   时间6  
做法步骤
'1.将乌龙面用热水烫过,剥散后,切成约五六厘米的小段;
2.菠菜和水煮熟后,挤干水分;
3.生香菇去蒂,切碎,胡萝卜也切碎;
4.将蛋打入料理盆内,打散后,加入高汤和盐搅拌均匀;
5.将乌龙面和香菇,菠菜等放入容器中,搅匀的蛋汁过滤后倒入,用蒸笼约蒸10分钟。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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菠菜:1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道...    详细介绍

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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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