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猪肝泥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪肝50克  
调料: 香油1克   酱油1克   1克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20至30分钟即成。
食谱营养

猪肝:1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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酱油:1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽...    详细介绍

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