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归芪蒸鸡
类别:
工艺:清蒸    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡1500克  
辅料: 黄芪10克   当归20克  
调料: 料酒20克   味精3克   胡椒粉3克   大葱20克   10克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间2  
做法步骤
'1.将鸡宰杀去净毛、内脏,放入沸水锅内氽透,放入凉水内冲洗干净,捞出,沥净水。
2.当归洗净,切成小块。葱、姜洗净,葱切长段,姜切成厚片。
3.将当归、黄芪装入鸡腹内,然后将鸡放入盆内(腹向上),放入葱、姜、清汤、料酒、胡椒粉,用1张湿绵纸将盆口封严,上笼中蒸约2小时,取出,揭去绵纸,捡出葱、姜,加味精、精盐调味即成。
食谱营养

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