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淮山鹅肉瘦肉汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鹅肉250克   猪肉(瘦}250克  
辅料: 山药(干}30克   北沙参15克   玉竹15克  
调料: 3克   料酒2克   胡椒粉2克   大葱3克   3克   鸡蛋清20克  
指数: 营养8   难易6   时间3  
做法步骤
'1.将鹅肉洗净,放沸水锅中烫透,捞出切丝,将猪肉洗净,放沸水锅中烫一会,捞出切丝。
2.将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。
3.锅中注入鸡汤(用清水也可以),放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂,拣去葱,姜即成。
食谱营养

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