人参菠饺的做法_人参菠饺怎么做-查字典菜谱大全网

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人参菠饺

类别：
工艺:煮    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 小麦面粉1000克
辅料： 菠菜1500克   猪肉(瘦}500克   人参10克
调料: 姜10克   大葱20克   胡椒粉3克   花椒2克   酱油50克   香油5克   盐5克
指数: 营养7   难易3   时间5

做法步骤

'1.将菠菜择洗干净后，去茎留叶，在木瓢内搓成菜泥，加入适量的清水搅匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用。
2.人参润后切成薄片，烘脆研成细末待用。
3.姜、葱洗净后切成姜末、葱花。
4.猪肉用清水洗净，剁蓉，加食盐、酱油、花椒粉、姜米拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅。
5.将面粉用菠菜汁和好揉匀，菠菜汁不够用可加适量清水，揉至面团表面光滑为止。
6.面团揉成长条分成200个剂子，擀成圆薄面皮。
7.面皮加馅包成饺子。
8.锅内水烧开后将饺子下锅，待饺子煮浮时，可加少量凉水，待馅和皮松离时，即可捞出装盘。

食谱营养

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，... 详细介绍