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竹节鸡盅
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡胸脯肉375克   香菇(鲜)300克   荸荠100克  
调料: 2克   味精2克   料酒5克  
指数: 营养7   难易6   时间5   养颜4  
做法步骤
'1.香菇加2.5杯水,泡软去蒂;鸡肉,香菇,荸荠分别剁碎,然后连同浸泡香菇的汁及盐、味精、酒,一起打匀成粘稠状.
2.将打匀的材料舀入竹筒中(约九分满),用大火蒸约15分钟即可,味道清香宜人。
食谱营养

荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生...    详细介绍

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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

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鸡胸脯肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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