冰糖银耳鸭蛋羹的做法_冰糖银耳鸭蛋羹怎么做-查字典菜谱大全网

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冰糖银耳鸭蛋羹

类别：
工艺:煮    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、每日三次，温服。
主料： 银耳(干}12克   鸭蛋65克
调料: 冰糖30克
指数: 营养7   难易7   时间6

做法步骤

'1.将水发银耳洗净，切碎，入锅；
2.加水适量，炖至汁稠；
3.将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；
4.加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。

食谱营养

鸭蛋：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、... 详细介绍

冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治... 详细介绍

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营养成分