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党参当归鳝鱼汤
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、每日1剂,分顿佐餐食用,连食3天。
主料: 鳝鱼300克  
辅料: 党参25克   当归10克   牛蹄筋15克  
调料: 料酒10克   3克   大葱15克   10克   大豆油60克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将牛筋用温水泡发后,撕去筋膜,切成段备用;
2.将党参、当归洗净切片,用纱布袋口备用;
3.将鳝鱼宰杀,去内脏,洗净切寸段;
4.鳝鱼在油锅中炸至金黄色捞出;
5.汤锅里加入适量的肉汤,将以上多味同煮;
6.再料酒、食盐、葱段、姜片放入;
7.煮至鳝鱼肉和牛蹄筋熟烂,去药包即可。
食谱营养

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