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萝卜枸杞炖鸭肝
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:食肉饮汤,单食或佐餐食用,分1-2次食完。
主料: 鸭肝150克   萝卜250克  
辅料: 枸杞子20克  
调料: 大葱10克   10克   猪油(炼制)15克   黄酒10克   2克  
指数: 营养6   难易8   时间7   养颜2  
做法步骤
'1.枸杞子洗净;
2.鸭肝洗净后用平刀切成薄片,放入开水中焯透;
3.萝卜洗净切丝;葱切段,姜切片;
4.将锅置中火上,放入猪油;
5.加适量水及葱段、姜片、料酒、盐、萝卜丝、枸杞子,并改用旺火炖制;
6.至汁浓再放入鸭肝,翻炒至熟即起锅。
食谱营养

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