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四川泡菜
类别:
工艺:其他    口味:咸酸味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豇豆100克   胡萝卜100克   圆白菜250克   子姜200克  
调料: 赤砂糖50克   白酒20克   白醋10克   10克  
指数: 营养4   难易6   时间1  
做法步骤
'1.将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把豇豆,,胡萝卜,圆白菜,仔姜放入坛中,备用。
2.清水注坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水。
3.将各种蔬菜洗净晾干水分,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1-2天,冬天4-5天即可食用。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

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