其他工艺做法大全/其他工艺菜谱/其他工艺的做法 (共500道菜)
咖喱鸡饭
'1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)……
类别:
营养8
难易6
时间5
麻辣1
菜叶汁
'1.油菜叶洗净,用冷水浸泡半小时,捞出后切碎备用;2.锅内加入约300克冷水……
类别:
营养6
难易6
时间5
养颜5
酒醉鸡翼(白醉)
'1.将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分……
类别:
营养7
难易5
时间4
盐水肥鸭
'1.鸭宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,用清水泡约4小时,泡去血水,捞出晾干水……
类别:
营养4
难易4
扣三丝汤
'1.火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝,整齐地分成……
类别:
营养7
难易7
时间6
白切羊肉(二)
'1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净,取锅放大量开水,置旺火上,将羊肉、猪肉……
类别:
营养7
难易5
时间5
白切羊肉(一)
'1.羊肉清洗干净,改刀成大块,入开水锅中焯水,以除去异味。2.锅内加老卤及……
类别:
营养7
难易5
时间4
水晶羊糕
'1.原料选择:选用薄皮嫩羊肉,刮净毛、污物,剔除碎骨,用温水洗净。在沸水……
类别:
营养7
难易2
时间1
虾肉小笼包
'1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。2.将发好的面……
类别:
营养8
难易6
时间6
白肉拉面
'1.用半锅水将面煮熟,捞出后放入鲜虾烫熟。2.另一只锅内放一大碗猪骨高汤烧……
类别:
营养8
难易7
时间6
减肥4
养颜1
奶汤锅子鱼
'1.将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片;2.将制……
类别:
营养9
难易5
时间4
草莓菠菜汁
'1.草莓洗净,放入淡盐水中略泡;2.菠菜洗净,切4厘米长的段;3.葡萄去皮去……
类别:
营养8
难易8
时间7
减肥6
养颜7
青果薄荷汁
'1.猕猴桃去皮取瓤,切成小块;2.苹果洗净后去核,去皮,也切成小块;3.薄荷……
类别:
营养8
难易9
时间9
减肥7
养颜8
草莓柠檬汁
'1.草莓去蒂,用淡盐水浸泡片刻,冲洗干净;2.柠檬去皮,果肉切块;3.将草莓……
类别:
营养7
难易8
时间8
养颜8
胡萝卜苹果汁
'1.胡萝卜洗净,切丁;2.苹果削皮,切成丁;3.锅中加入适量冷水,胡萝卜丁和……
类别:
营养6
难易7
时间6
养颜3