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其他工艺做法大全/其他工艺菜谱/其他工艺的做法 (共500道菜)

咖喱鸡饭

'1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)……

类别:

营养8 难易6 时间5 麻辣1

菜叶汁

'1.油菜叶洗净,用冷水浸泡半小时,捞出后切碎备用;2.锅内加入约300克冷水……

类别:

营养6 难易6 时间5 养颜5

酒醉鸡翼(白醉)

'1.将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分……

类别:

营养7 难易5 时间4

盐水肥鸭

'1.鸭宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,用清水泡约4小时,泡去血水,捞出晾干水……

类别:

营养4 难易4

扣三丝汤

'1.火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝,整齐地分成……

类别:

营养7 难易7 时间6

白切羊肉(二)

'1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净,取锅放大量开水,置旺火上,将羊肉、猪肉……

类别:

营养7 难易5 时间5

白切羊肉(一)

'1.羊肉清洗干净,改刀成大块,入开水锅中焯水,以除去异味。2.锅内加老卤及……

类别:

营养7 难易5 时间4

水晶羊糕

'1.原料选择:选用薄皮嫩羊肉,刮净毛、污物,剔除碎骨,用温水洗净。在沸水……

类别:

营养7 难易2 时间1

虾肉小笼包

'1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。2.将发好的面……

类别:

营养8 难易6 时间6

白肉拉面

'1.用半锅水将面煮熟,捞出后放入鲜虾烫熟。2.另一只锅内放一大碗猪骨高汤烧……

类别:

营养8 难易7 时间6 减肥4 养颜1

奶汤锅子鱼

'1.将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片;2.将制……

类别:

营养9 难易5 时间4

草莓菠菜汁

'1.草莓洗净,放入淡盐水中略泡;2.菠菜洗净,切4厘米长的段;3.葡萄去皮去……

类别:

营养8 难易8 时间7 减肥6 养颜7

青果薄荷汁

'1.猕猴桃去皮取瓤,切成小块;2.苹果洗净后去核,去皮,也切成小块;3.薄荷……

类别:

营养8 难易9 时间9 减肥7 养颜8

草莓柠檬汁

'1.草莓去蒂,用淡盐水浸泡片刻,冲洗干净;2.柠檬去皮,果肉切块;3.将草莓……

类别:

营养7 难易8 时间8 养颜8

胡萝卜苹果汁

'1.胡萝卜洗净,切丁;2.苹果削皮,切成丁;3.锅中加入适量冷水,胡萝卜丁和……

类别:

营养6 难易7 时间6 养颜3

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