三元烧鸡的做法_三元烧鸡怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 素斋菜> 三元烧鸡
三元烧鸡
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 素鸡350克  
辅料: 胡萝卜50克   白萝卜50克   土豆(黄皮)50克   淀粉(蚕豆}8克  
调料: 味精3克   香油5克   小葱10克   4克   10克   白砂糖5克   菜籽油30克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.胡萝卜、白萝卜、土豆,削成圆形,即为三元;
2.姜葱拍破;
3.拍破的姜葱入锅稍炒,下素鸡肉及“三元”、汤150毫升、盐、糖、味精同烧;
4.烧制入味后捡去姜葱,下水淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发...    详细介绍

推荐菜谱:  白灼虾    铁板黑椒牛柳    清蒸石斑鱼    蚝油牛肉    脆炸大肠    煎封鲳鱼  

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油芥兰牛肉    花开富贵    百鸟归巢    银耳沙律    山药香菇鸡    大荤野鸡红  

白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增...    详细介绍

推荐菜谱:  广式萝卜糕    萝卜炆肉丸    冬笋炆羊肉    年年有余    麻酱素什锦    大地丰收  

素鸡:1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体...    详细介绍

推荐菜谱:  怪味素鸡    素鸡豆花    蒜白炒素鸡    冬笋炒素鸡    花生脆炸素鸡丁    一品素海参  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类