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青椒焖豆皮
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 油皮400克  
辅料: 青椒50克  
调料: 4克   酱油5克   白砂糖2克   味精2克   植物油100克   10克   五香粉1克  
指数: 营养6   难易7   时间7  
做法步骤
'1.豆皮用温水泡软,洗净后切成碎末;
2.青椒去蒂去籽切成小丁;
3.勺内加底油烧热,下姜末炝锅;
4.放入豆皮略炒,下入青椒丁,加精盐、酱油、白糖、味精、五香粉炒匀;
5.轻轻晃勺,至定型后顺勺边再加油,以免糊锅,用小火加盖略焖一会儿;
6.贴勺的一面约金黄色时大翻勺,出勺装盘。
食谱营养

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