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油焖花菇
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 花菇70克  
调料: 小葱10克   5克   料酒10克   3克   白砂糖5克   味精1克   香油10克   花生油20克  
指数: 营养7   难易8   时间7  
做法步骤
'1.水发花菇去蒂,洗净泥沙,挤干水分;
2.炒锅放在旺火上,放入花生油,烧至五成热,投入花菇,煸炒几下,加入酱油、白糖、精盐和清汤烧制;
3.待烧开后,用小火收汁,汤汁快干时加入味精,淋上香油,盛出晾凉;
4.将花菇一片压一片,成环形摆在盘内,中间多装些,形状稍鼓起,即成。
食谱营养

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